Exquisit. Geschmackvoll. Und garantiert „Anders. Aus Prinzip.“: Am gestrigen Dienstag fand der traditionelle 12.18. Presselunch auf der Expo Real in München statt. Begleitet von außergewöhnlichen Kreationen des Spitzenkochs Tohru Nakamura und seinem Team stellte der Düsseldorfer Projektentwickler und Betreiber für hochwertige Tourismusimmobilien seine neuen Projekte vor. Neben einer Kooperation mit Engel & Völkers Asset Management präsentierte der geschäftsführende Gesellschafter Jörg Lindner neue Konzepte im Bereich Hotellerie und Gastronomie.
12.18. und Engel & Völkers Asset Management lancieren Fonds im Luxushotellerie-Segment.
12.18. Investment Management und der Lizenzpartner Engel & Völkers Asset Management planen ab 2022 einen Fonds im Bereich Luxushotellerie für institutionelle Investoren anzubieten. Die Vertriebszulassung für den deutschen Markt wurde durch die in Luxemburg ansässige Commission de Surveillance du Secteur Financier (CSSF) erteilt. Das Seedportfolio des Fonds besteht aus den drei Assets auf Ibiza, Sardinien und in Schottland.
7Pines Resort Sardinia und Erweiterung von SCHLOSS Roxburghe 2022 fertiggestellt.
Das 7Pines Resort Sardinia in unmittelbarer Nähe von Porto Cervo wird ab der kommenden Sommersaison für Gäste öffnen. Die 150.000 qm große Parkanlage liegt direkt an der Küste der Mittelmeerinsel und besticht mit 76 luxuriösen Suiten, sieben Privatstränden, einem erstklassigen Wellnessangebot und außergewöhnlichen Gastronomiekonzepten.
Auch das SCHLOSS Roxburghe im Herzen der Scottish Borders, dessen Haupthaus mit 20 Zimmern bereits 2019 vollumfänglich revitalisiert wurde, wird ab Herbst 2022 Gäste mit zusätzlichen Annehmlichkeiten empfangen: Der separate Anbau umfasst 57 weitere Zimmer, einen 600qm großen Spa-Bereich, modernste Konferenz- und Bankettflächen und ein weiteres Restaurant. Darüber hinaus werden rund um den 18-Loch Championship Golf Course 62 pittoreske Cottages errichtet, die ebenfalls an Urlaubsgäste vermietet werden.
Partnerschaft mit Marc Uebelherr wird ausgebaut.
2019 beteiligte die 12.18. Unternehmensgruppe mit 50 % an Tasteful Concept GmbH (vormals Gastro & System GmbH) von Marc Uebelherr. Ziel war und ist es, die mehr als zwanzigjährige Expertise und das Netzwerk des Gastronomen für die Entwicklung und Umsetzung neuer F&B Konzepte zu nutzen. In Hinblick auf die Destinationen von 12.18. bedeutet das u. a. die Entwicklung des Cone Clubs, der nach dem erfolgreichen Start im 7Pines Ibiza im kommenden Jahr auch im 7Pines Sardinia an den Start gehen soll. Als ganztägig geöffnetes Restaurant am Strand, das sich abends zu einer stilvollen „Dine and Dance“ Location wandelt, passt sich das Konzept den Wünschen und Vorstellungen eines entspannten und doch dynamischen Tagesablaufs des Gastes an. Ein einzigartiges Food & Beverage Konzept, verbunden mit einem außergewöhnlichen Musikkonzept und einer relaxten Architektur sollen nicht nur Resort-, sondern auch externe Gäste anlocken. Ob entspannter Lunch, Aperitif bei Sonnenuntergang und einzigartiges Abendessen oder lange Clubnacht, der Cone Club soll sich zum Place-to-be in den jeweiligen Regionen etablieren. Neben den eigenen Projekten wird 12.18., über seinen 50%-igen Anteil an der Tasteful Concepts GmbH hinaus, auch an allen anderen Unternehmungen von Marc Uebelherr beteiligt sein.
OhJulia auf Expansionskurs mit neuem Management Team.
Im Jahr 2020 eröffneten die Partner Uebelherr und 12.18. das erste gemeinsame OhJulia im Maremüritz Yachthafen Resort & Spa im Herzen der Mecklenburgischen Seenplatte. Die Standorte München, Mannheim, Stuttgart und Center Parcs Park Nordsee haben sich dank starker Partner gut entwickelt und werden zum großen Teil im Franchisebetrieb geführt. Das Mutterhaus in der Münchner Hofstatt wurde in den letzten Monaten einem BrushUp unterzogen und wird damit konzeptionell und im Hinblick auf das Design wegweisend für die neue OhJulia-Generation sein. Urbaner Lifestyle, Authentizität und echte italienische Genussmomente bilden den Kern des besonderen Konzepts. Weitere Standorte sind in Planung. Bereits jetzt arbeitet Operations Manager Roberto Cinquantini an der Eröffnung des OhJulia im oberbayerischen Ottobrunn (nahe München), die für Herbst 2022 geplant ist.
RöstWerk & KaffeeWerk.
Weitere neue Projekte von Tasteful Concepts sind eine eigene Rösterei - das RöstWerk - und eine außergewöhnliche Kaffeemanufaktur, das KaffeeWerk, mit lässigem Feelgood Design und einer familiären Atmosphäre. Vom Einkauf über die Röstung bis zur Zubereitung – die Macher denken Kaffee komplett neu. Vor Ort können die Gäste allerlei Leckereien aus dem OhJulia genießen. Daneben wird der hauseigene Kaffee zukünftig in allen OhJulias, sowie den 12.18. Destinationen, einem eigenen Onlineshop wie auch im Café vor Ort erhältlich sein. Ebenso ist der Vertrieb an externe Gastronomen und Büros geplant, an dessen Umsetzung Marc Uebelherrs langjähriger Partner Andrea Galli federführend arbeitet. Das erste KaffeeWerk hat bereits in der Münchener Hofstatt seine Türen geöffnet. Im kommenden Herbst soll dann der Standort im Büropark Ottobrunn (Oberbayern) folgen. Eine weitere Location wurde bereits Ende Mai diesen Jahres im Münchner Werksviertel-Mitte eröffnet. Speziell Büroparks und Coworking Spaces sieht Marc Uebelherr als potenzielle KaffeeWerk Locations.
Tohru Nakamura und die Schreiberei.
Bereits im letzten Jahr sorgte das Pop Up Gourmet Restaurant SALON rouge des Spitzenkochs Tohru Nakamura für deutschlandweites Aufsehen und eine Vollauslastung für Monate im Voraus. Aktuell laufen die Renovierungs- und Umbauarbeiten des denkmalgeschützten ältesten Bürgerhauses der bayerischen Hauptstadt. Aus der ehemaligen Stadtschreiberei wird die „Schreiberei“ mit einem Gourmetrestaurant im Obergeschoss und einem Brasserie-Konzept im Erdgeschoss mit eigener Küche im Innenhofgarten. Das Fine Dining Restaurant soll bereits im November eröffnen, das Brasserie-Konzept Frühling 2022 in Betrieb gehen. Uebelherr und Nakamura werden beide Gastgeber der einzigartigen Location sein. Die Partnerschaft mit Tohru Nakamura in der Schreiberei in München fand bereits im Juli mit einer „Tohru on Tour mit 12.18.“ ein erfolgreiches Debut: Die Gäste der 12.18. Hotel Collection im SCHLOSS Fleesensee, im Hotel Stadt Hamburg auf Sylt und im 7Pines Resort Ibiza kamen in den Genuss eines einzigarten kulinarischen Top Events.
